吃貨小姐Kana with 宅宅龍貓 的生活食錄

就在某個屏東陰雨，高雄陽光高照的日子，我們來到了屏東靠近萬金的鶉園休閒農場。
他也有民宿跟農場的活動，但當天忽然的大雨大亂所有行程，所以就以用餐為準。
我們人多，點了合菜讓大家吃飽飽。
建議人數不多可以單點幾樣風味餐，或是來喝個下午茶也不錯。

合菜都會附上新鮮檸檬汁，酸度很濃。一壺有一兩顆梅子提味，酸鹹度對我而言偏高。
客家高麗菜封跟冬瓜封佐雞腿（爆）
高麗菜跟冬瓜都很入味，雞腿不柴帶點醬油滷香。

如皇魚翅羹
類似辦桌會吃到的羹品。

參杞鵪鶉鍋
上桌時盡可能，在燉煮一陣子再食用，會更鮮甜。

肉有點柴，不太適合食用。

真的很硬。

但是湯頭清甜好喝又滋補。XD

黑胡椒牛小排
黑胡椒醬的味道不會很重，不算辣。
覺得蔥甜味比較重，大家搶很快。

肉質也蠻柔嫩的，入味好吃。（這張暗了）

蜜汁法國鵪鶉
可能是法國來的！（誤）
不過蜜汁搭上燒烤方式，非常好吃。
皮有些是脆的，不鹹帶點蜂蜜甜香。

可以看出裡面肉汁不乾柴。

季節時蔬
某種青菜，只覺得有點油也不太吃。

麻香碰碰丸
顧名思義，鵪鶉的睪丸。
用麻油去爆香，還蠻好吃的。畢竟口感就是...自己吃了才懂。

糖醋魚
酸大過於甜，洋蔥不夠軟嫩，沒有把洋蔥甜帶進去。
不過大家蠻喜歡這滋味，有被清光。

泡菜肥腸
泡菜數酸滋味很重，發酵比較久的那種。
肥腸腥味蠻重的，沒有被泡菜壓過去。雖然黃豆芽我蠻喜歡的。＠＠

水果+炸豆沙芝麻球
很一般。

第一次正式吃的鵪鶉餐，比較是雞肉味道很濃郁的肉。
以前家裡曾經宅配過燉品跟生的真空包裝鵪鶉料理。
當時的我也只是當雞肉一般的料理鵪鶉，這次總算是吃到不錯的鵪鶉料理了。
天氣有點差，讓大家原本預定的戶外活動取消，真是殘念。
下次有機會再來喝個午茶，運動運動吧。^^

鶉園休閒農場
http://www.yenshan.org
http://www.quailking.com.tw
電話：08-7834236‧0922-293269
地址：屏東縣萬鸞鄉萬金村營區路一巷8‧10號
服務項目：民宿、婚宴派對、團體聚餐、農村體驗、
                    戶外教學、生態農業之旅、手工藝DIY活動