吃貨小姐Kana with 宅宅龍貓 的生活食錄

店家：台南。瑞比冰淇淋
造訪時月：2012-09
電話：06-2802055
地址：台南市民權路四段208號
營業時間：二-日AM:11:30~PM9:00

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

店家：台南。阿堂鹹粥
造訪時月：2012-09
電話：06-2132572
地址：台南市西門路一段728號(與府前路交叉路口、小西門圓環旁)
營業時間：AM6:10~賣完為止

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

店家：台南。原作杏仁茶
造訪時月：2012-09
電話：0972205008
地址：台南市開山路122巷56弄7號
營業時間：15:00 ~ 20:00 週二三四休

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

店家：台南。新一二三冰城
造訪時月：2012-09
電話：06-2341151
地址：台南市東區長榮路4段58巷20號對面
營業時間：10:00-20:00自訂公休

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

口碑券：香脆軟嫩的脆皮德國豬腳晚宴套餐～臺邦商旅-帕莎西餐廳
這次很幸運的抽到愛評網的口碑券，原本只是碰運氣抽看看。
沒想到意外讓我抽到了，有夠幸運的。(最近也太幸運美滿過的太好了吧!!! 
由於只能使用周一至週五的晚上，只好趕著約星期五的晚上體驗看看了。

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

經由常走的路線時，發現了不起眼的小店。
原本抱著採雷的心態進去店裡，就被框選到固定名單了。
在交流道旁真的很有地緣之便，又在新的住宅跟生活圈中。
價位上也很偏200-300的定食價位，很有競爭力。
我大多是點生魚片定食/260。

定食中的茶碗蒸跟土瓶蒸及鮭魚鬆的白飯。
茶碗蒸裡面不少料，雞肉銀杏跟香菇魚板上面又一尾蝦子很不錯。
土瓶蒸的料比較乾柴，但是湯鮮美。
鮭魚鬆的白飯我就嫌飯比較乾，沒有日本米飯的濕潤跟Q度。

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

前陣子剛好有個小空檔，就跑來吃吃看格友推薦過的築地專賣壽司。
不過我覺得店家對單身用餐的客人似乎不太友善。
我坐了約5分鐘，才有服務生遞上菜單幫我點餐。
點餐時我有詢問服務生，是否有沒在菜單上的品項。
也沒提到散壽司，事後問櫃檯。才說不會主動告知客人，以後還可以來吃。
老實說服務對我而言有點不太友善，之後有機會在考慮了吧...

鮭魚壽司
魚肉後面的黑點是什麼我也不知道，至少我知道我的腸胃還算勇健（？

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

冬天人擠人的火鍋，夏天來準沒錯。
所以就來到位於寺廟旁的小豪州沙茶爐了。
有兩間店，一間客滿就去另一邊吧，很近。
漫步在府城夜晚的紅磚道也別有一番氣氛。
價目表

無限取用的沙茶醬。

當然依照個人喜好可添加，蔥蒜辣椒。

這是基本的豬肉沙茶爐的菜盤。

加點：
高麗菜

豆皮

蛋餃+三樣綜合盤

蛤蠣

豬肉

建議像涮涮鍋一樣煮，肉片老的很快。

湯頭帶著扁魚蝦米味道，豬骨高湯（？）
值得一試的沙茶醬，黏香的蒜頭酥跟古法調製的很特別。
所以我外帶了一瓶，小豪州的沙茶醬，跟一般市面上的香氣，鹹度完全不一樣。
不過材料方面，就難說了。豬肉柴口，這點倒是很意外。
真想使用更好的食材之類的，買沙茶醬在家吃，應該會是最佳選擇。
店家：小豪洲 沙茶爐
造訪時月：2011-04
電話：06-224-0031
地址：台南市中西區中正路150巷12號
營業時間：10：00~23：30

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

友人帶路來到這間老鋪米糕，
其實已經來吃第二次了。
也有滿月油飯，跟現吃的米糕湯品等。
這間糯米蒸的不錯，會想推薦朋友來吃。

簡單的店面

你看這價錢多佛心啊！＝3＝

是的，這間就是王建民喜歡的油飯米糕。

特別請婆婆掀開，這類型的保溫蒸煮米飯類才好吃。
會透又Q彈的扎實米粒。

比例尺兔兔登場，右邊四神湯很普通。除了酒味重點大家可以略過。

肥帶皮的肉燥，搭上魚鬆，很順口。
是種懷念的古早甜味。搭配起來醬汁不會過多，剛好。

攪拌均勻以後最高！
滷丸就普通了。

魚丸湯大推
清爽甘甜好喝。
雖然魚丸普通了點，但湯真的很好喝。

店家：台南。
傅美麗油飯(米糕專門)
造訪時月：2011-04
電話：06-2148628
地址：台南市中西區府前路一段251號
營業時間：9：00～21：00(每月第一週星期日休)

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

工作關係，最近很常到台南。
如果有東區美食請推薦給我。（笑）
一上桌就送了疊酸菜，我以為我點了排骨飯呢。
很標準的酸菜一疊。
我點了生魚片定食+炸豆腐。
過了一會，茶壺蒸+蒸蛋上桌。

茶壺蒸
我個人不太喜歡湯的味道。
很難解釋，大概是不太愛茶壺蒸吧。

蒸蛋
雞肉+蛤蠣之類的配料不少，比較水嫩型的蒸蛋。
而且沒什麼氣孔。

沙拉
美乃滋將太多，蔬菜還算新鮮。

竹筒飯
上面很多鮭魚鬆，有點油。
不過飯的軟硬度跟歸魚香鬆搭配，我蠻喜歡的。

生魚片還算新鮮，不過切的方式。
好像邊邊角角的魚肉。冏

整套定食大約是這樣。

我以為是小份的炸豆腐，我就點了。
殊不知比較偏台式的嫩豆腐裹玉米粉之類的。
麵衣裹的夠薄，裡面也嫩。
沒有油耗味這點還不錯，而且一份才50。

店家忽然送上一小份番茄給我，好吃。

整體來說，還算樸實的店家。
下次不知道能不能把土瓶蒸之類的換掉別種餐點。
我對這道的印象真不太好。

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

與我相識之十年之久的友人生日，
生活物質不太缺乏無心無慾的輕熟女而言，還真是不好挑選禮物。
對於吃，我們的需求也跟年輕時不太一樣了。
記得上次偶然吃吃台式牛排館的我們，我還笑笑的說。
好久沒有一餐用銅板零錢就可以打發了。

有了工作以後，外食盡量挑一點，好一點。
跟朋友聚餐時不意外，在家吃飯倒是反而隨興就好。
於是我們有了壽司的おまかせ初體驗，畢竟身價有限嘛，到喜歡的店家更好溝通。
阿里山芥末
可以在磨細一點。自然的芥末散發的甜味跟微嗆，不是一般芥末粉可比擬。

甜菜根蘿蔔
很開胃清爽，師傅還捕給我們吃。

海鮮沙拉
小黃瓜上有很細心的切上刀痕，吃起來不會費力。
海鮮類也新鮮，配上芝麻醬汁。蠻清爽開胃的一品。


野生貝類生切
脆口彈性兼具，沒有腥味。

安心的去吧。XD

鸚哥魚佐柚子胡椒+梅鹽
好吃，但是我忘記拍照了。(倒
比較Q，柚子胡椒微嗆把甜度帶出。

いか+烏賊墨
微炙燒不減甜度搭上烏賊墨，滿口都是烏賊的鮮度。
醋飯上面的芥末換成紫蘇，比較清爽。

牡丹蝦
上圖:友人不愛魚卵類，換成安康魚肝。
下圖:上頭佐魚子醬。
牡丹蝦的甜味搭上昆布鹽就太過誘人，我覺得魚子多餘了。


替不吃魚卵海膽類的友人所準備的，我忘記了...（遮臉

海膽佐比目魚
今天的海膽不夠濃郁，但是比目魚又搶走他的風采。
配角更令我印象深刻。


烤牡丹蝦頭
脆鮮，建議在蝦頭內塞個醋飯。
會更飽滿有趣。（個人意見

漏拍了烏賊軟骨佐七味粉美乃滋
烏賊軟骨帶點Q脆搭上日式美乃滋不會甜膩微微辣度的七味粉，很好吃。
干貝佐特製海苔醬
海苔醬鹹度不高，跟微炙燒的干貝融合出滿口海味。

金目鯛佐特製菇醬
第一次吃到金目鯛魚，Q彈爽脆的魚脂清淡。

田螺丸佃煮
跟生吃的脆的口感不同，醬香鹹甜Q彈。

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

水調數聲持酒聽，午醉醒來愁未醒。 送春春去幾時回，臨晚鏡，傷流景，
往事后期空記省。沙上並禽池上暝，雲破月來花弄影。
重重帘幕密遮燈，
風不定，人初靜，明日落紅應滿徑。
源自 宋代 張先-天仙子
送春
春天過了很久，現在才送太遲。但我仍享受各個季節之變化中美好事物。

雖然東山咖啡節結束，但仍可以上來走走，透透氣。
山林之間的氣息不是平時可以享受到的。

狗狗在雨天中仍跑來跑去，要不是怕濕了。
我還真想抱抱大狗。O－O

原本計畫在這午餐的，改喝午茶的悠閒我也愛得很。

看到推薦，我決定喝龍眼花茶。很喜歡桂圓或是龍眼，但無奈燥熱體質不能多吃。
喝喝花茶解饞也不錯啊。

龍眼花茶
我能在秋冬時分，抓住春光，也是很難得的。
帶點龍眼香氣，微微的苦。跟香甜口感相錯的很特殊，有機會我應該還是會點他。

點茶點都會附贈一塊小蛋糕，這天分別吃到黑糖跟芒果口味。
兩種口感都中等不會太過濕潤或乾澀，帶著淡淡的黑糖香氣及芒果味道。

水果茶
當中有奇異果，所以我PASS。

花間奶茶
使用Dilmah帝瑪的茶包，順口好喝。甜度小有，建議點餐時提醒甜度。

台灣咖啡
沒有喝到，不贅述。

這次可惜天氣不佳，事先也聽說餐點不錯。
有機會想再前往。
店家：大鋤花間咖啡生態農場
造訪時月：2010/11
電話：06-6860128
地址：台南縣東山鄉南勢村大洋40-12號
營業時間：未知

(繼續閱讀...)

KANA 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()