忽然想起了，有位格友不久要遷居於台中。
讓我更想到，我還有一堆食記沒寫。（我承認前陣子太懶散了我Orz）
記得台中小有名氣的忠孝夜市美食也不少。
比較特別的就是，正老牌魷魚嘴麵線糊。
門口還有甘蔗牛奶大王跟鹽酥雞東山鴨頭等，
來當然要一次吃盡，三樣綜合的囉。
服務人員也快速的舀上一碗，送餐速度真快。XD
魷魚嘴肉庚蚵仔麵線/65
吃習慣南部麵線糊的我有點不太適應，為什麼要加魷魚嘴呢？
因為南部最多也是蚵仔＋大腸或肉庚。
麵線糊也沒有特別之處，不是手工麵線。
但九層塔跟黑色的醬料像沙茶辣一樣。
但又不會辣，蚵仔也很新鮮滑嫩。
配上炸的魷魚嘴，口感滑嫩加上脆。真的蠻好吃的。
倒是肉庚就普通了，以後有機會我應該會直接點蚵仔＋魷魚嘴。
臭豆腐/40
來正老牌還有一樣不得不點的招牌，
看那一大鍋炸不停的臭豆腐就知道人氣多旺。
雖然沒有一般臭豆腐獨特得臭味，但加上不可或缺台式泡菜還是絕搭，
不過加上小黃瓜的吃法我還是第一次。
（好啦我是鄉下俗可以吧！！！Orz）
屬於敲洞灌醬汁的種類，現在好像越來越多是使用這樣的吃法。
（還是我少見多怪？）
不夠酥脆，裡頭還保留豆腐的嫩度。
泡菜偏一點點甜，搭起小黃瓜還蠻好吃的。
雖然是小吃但經營的很有規模，相較於一般小吃都使用衛生筷。
我對於使用環保筷的店家有加分的印象。
到了這還蠻值得一吃的獨特美味，但說到要攻略夜市？
還是大家分食一份剛剛好吧。^^
店名：正老牌麵線糊
地址：台中市南區合作街70-1號(忠孝路口附近)
營業電話：04-22879468
營業時間：15:00-01:00
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★台灣到處吃 (11)
麵線糊跟臭豆腐看起來都好讚啊~~
蚵仔真的蠻新鮮的，魷魚嘴口感也很特別。 可以試一次看看。
幾年前剛到台中吃過一次，在地的朋友說這是名產！ 結果。。。 一次就。。。。。。。。。。。。。ˊˋ 吃不慣吧...^^||...
我覺得沒那麼誇張到吃不慣，可能麵線糊比較普通一點。 倒是料還蠻新鮮的，我還蠻能接受不同作法，嘗試看看囉。 魷魚嘴倒是真的很特別，不過一碗60真的偏貴了點。
這家常看人家介紹耶 話說台中的臭豆腐都喜歡加小黃瓜嗎?! 台北的都沒有...Orz 一堆食記沒寫是吧(我鞭!!!)
這家算忠孝夜市鎮市之店吧？ 我也覺得＋小黃瓜很特別，高雄也沒有。 我還一堆遊記沒寫咧～（我閃！！）
小黃瓜也是第一次看到(舉手) 不過這臭豆腐看起來是不錯啦 麵線羹的魷魚嘴跟蚵仔..有殺道我XD
臭豆腐醬料跟泡菜還不錯，但我喜歡再酸一點的。 他們的料真的蠻新鮮的！（大拇指）
台中這種美味的小店真的很多 不過近年我的活動範圍都在台北 到台中去吃美食的機會有點少="=
真的，我大概以後也不能常去了。XDXD 我去台北的機會還多點！
肚子餓了 想各來一份 快..
巷口有賣！快去XD
跟咱們瑞豐夜市徐記臭豆腐比起來，有沒有比較酥勒~ (偶愛徐記XXXD)
徐記我下次去試試看，還是蚵仔要帶我去呢？（害羞）
好好~~~蚵仔帶你去吃，決戰瑞豐夜市XD 何時何食??^++++++^
上次約櫻花食堂你都有事了，有機會要在約一次也是OK！XD 瑞豐我真的覺得沒太多好吃的。Orz新奇的倒不少！