110424NABE-4
冬天人擠人的火鍋,夏天來準沒錯。
所以就來到位於寺廟旁的小豪州沙茶爐了。
有兩間店,一間客滿就去另一邊吧,很近。
漫步在府城夜晚的紅磚道也別有一番氣氛。

價目表
110424NABE-1
無限取用的沙茶醬。
110424NABE-4
當然依照個人喜好可添加,蔥蒜辣椒。
110424NABE-5
這是基本的豬肉沙茶爐的菜盤。
110424NABE-2
加點:
高麗菜
110424NABE-3
豆皮
110424NABE-6
蛋餃+三樣綜合盤
110424NABE-7
蛤蠣
110424NABE-8
豬肉

110424NABE-11
建議像涮涮鍋一樣煮,肉片老的很快。
110424NABE-13

湯頭帶著扁魚蝦米味道,豬骨高湯(?)
值得一試的沙茶醬,黏香的蒜頭酥跟古法調製的很特別。
所以我外帶了一瓶,小豪州的沙茶醬,跟一般市面上的香氣,鹹度完全不一樣。
不過材料方面,就難說了。豬肉柴口,這點倒是很意外。
真想使用更好的食材之類的,買沙茶醬在家吃,應該會是最佳選擇。

店家:小豪洲 沙茶爐
造訪時月:2011-04
電話:06-224-0031
地址:台南市中西區中正路150巷12號
營業時間:10:00~23:30

arrow
arrow

    KANA 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()