★百聞不如一吃見真章。高雄仁武橋邊鵝肉 @ 吃貨小姐Kana with 宅宅龍貓的生活食錄

身為宅宅，想待在家裡宅不吃晚餐是很正常的，(驕傲得哩)
但母上大人每次都愛說想吃啥，打亂我的計劃。
平常已經不是很孝順了。(誤)
說到吃的，當然不得不孝順一下。所以這是是綜合兩次到橋邊鵝肉用餐的照片。

店家知名的鵝油香蔥酥、黃金蔥味鵝油和黃金鵝油香蔥。

竟然還有辣油系列。XD

價目表

菜單

菜櫃

報導

店面雖然不大，但回轉率蠻高的!!!台台就是要上菜速度之快啊!!!XD

有烤爐就可以證明燒鵝新鮮。XD

這一點我很佩服店家，
他們不使用衛生筷跟免洗碗，讓質感一整個大提升。
非常環保!這筷很合我手感~好想買一雙。XD

鵝香飯/20
白飯上放一點黃金鵝油香蔥，希望白飯可以再軟Q一點我會更愛…
鵝蛋/30
大型滷蛋無誤，
不過蛋白部份比較Q蛋黃部份更濃一點。
一顆抵3顆普通滷蛋的量了!!!

皮比較Q說。

燒鵝我覺得不能錯過!!!!

配上一點土豆跟酸黃瓜，
其實皮不會很脆，但香氣不會很夠。
肉質卻沒話說得嫩油帶點肥得好吃，要切後腿部份真的頗優!!!XD
(母上大人就是為了這盤連兩星期都跑來這吃!!!)

燒鵝沾醬梅醋大推，
沾了以後去點膩又帶出另一種滋味。

這是這瓶啦!

斷面秀

鹽水鵝就不太推了Orz...
口感不夠優，而且肉質小過柴這道也不會有鵝肉甘甜味。(這道大高雄鵝肉就贏了。)

辣椒普通

鵝香米血
我很少吃米血覺得普通，雖然老弟是喀光了啦…
倒是夾到香蔥很多有點膩。XD

筍湯
我不是喝湯的人，喝了覺得還不錯而已。
但母上是覺得還不錯尚可，要是我自己來才不點湯要喝麥茶的。 Thumbs-up
鵝骨跟筍乾

芹菜鵝腸
使用美國芹菜，讓我一直啃芹菜。(反正能減肥泣~)
但鵝腸我總覺得屬於比較軟Q的口感，
我還是比較喜歡鴨腸。

有點過鹹的豆芽菜。

地瓜葉
一樣過鹹了點…

第二次學乖了，
點比較少份量的燒鵝。
品質還蠻穩的!好吃!

總合下水

有四種內臟混合

這蘿蔔應該有挑過一下，湯好喝蘿蔔也甜。

黃金麵線
這個等比較久一點，
這樣看沒什麼，要拌勻以後才會透出尤亮光澤。

透吧透吧!!!

以往丁香都小隻炸類，
沒想到他們說有生的大隻丁香~點來嚐鮮，
真的很大隻啊!!!

川燙後用醬油淋

其實就是大隻小魚干…
但不會非常腥，有魚干微苦味我覺得還蠻好吃的。
(這道也有對母上的味口)

我是好寶寶
酒是長輩喝，本人是50颱風派!!!