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便當中我常用的是自製鮪魚醬，因為市售罐頭也不便宜。
再不然就是油漬或水煮，又怕防腐劑不健康。
所以教大家怎麼做，畢竟做法不難可以試看看。
先滾水中放入薑片，也可以或放蔥跟薑。
把一整塊鮪魚放進滾水煮熟。
煮熟後撈起放涼。
我不喜歡太碎所以使用叉子禱碎鮪魚，
鹹度我自己喜歡使用香料鹽調整。(好市多買滴)
並放進切細又碎的洋蔥，
跟粗粒黑胡椒還有橄欖油。
最後再攪拌均勻，就是自製鮪魚醬了。
可以依個人喜好放進一點美乃滋會比較滑順，
但這個不能放太多，畢竟沒有防腐劑。
建議大約五天內食用完畢。
不過可以拌義大利麵又可以跟鬆餅或吐司。
再搭配這些蔬菜
便當照
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