吃貨小姐Kana with 宅宅龍貓 的生活食錄

口碑券：新鮮直送、現點現做！平田壽司-大直劍南店，人氣丼飯體驗
店家：台北。平田壽司(大直劍南店)
造訪時月：2012-08
電話：02-8502-5903
地址：台北市敬業三路11號1樓
營業時間：週一至週日：11:00～21:30

又很幸運的換了口碑卷，本來沒有打算兌換的。
剛好里夫好換(?)相報一下，就被推坑使用兌換了。（反正以後住很近是吧…
平田壽司以前是元氣壽司，現在則更名為平田壽司。
比起以前高價位的印象，現在變得菜單選擇上平價又多元。
菜單從每個月特價的25-125都有，變化很多。

一入座就送上熱茶，服務不錯。
雖然平價，該有的服務卻沒少。

連招待小菜都有，這不是日本料理店才有的嗎？XD
我明明是來到迴轉壽司店啊！
意外黑胡椒調味不會過重，很涮嘴的毛豆。

菜單
由此可看出平田想跟另一迴轉壽司競爭對手做出區別，熟食種類非常多。
讓不愛吃生食的人也有別種選擇。

這次的口碑卷是盛合海鮮丼(熟)或小品海鮮丼二擇一。
熱愛生食的我當然是選擇了小品海鮮丼。

用IPHONE當比例尺，真的很小。屬於精緻款的。
毫不客氣的兩片紫蘇葉，小品輕食。適合想吃巧的。

鮪魚的筋很明顯，鮭魚跟花枝頗新鮮。

一匙的鮭魚卵很夠配飯。

本來想點味噌湯。（我的愛
店員告知蝦頭可以煮成味噌湯，我就請他煮了。（事後無加價）
小盤子呈裝後送回廚房再幫我切掉蝦頭送上。

身為鮭魚控，單點鮭魚生魚片是很正常的。
油脂夠，新鮮不軟爛。

唐揚雞腿肉
現炸起來的外脆內嫩的雞腿肉，調味上比較清淡一點。

蝦頭煮來的味噌湯
湯頭不錯，油豆腐皮吸滿味噌甘甜味。

大蝦頭
蝦湯味就沒那麼濃厚了，純蝦頭跟豆腐+海帶芽。

平田的定位不錯，可以滿足不吃生食的朋友也能跟一般愛吃壽司的聚餐。
最近有不吃生食的朋友覺得其實台灣生食人口雖多，但是也有堅持不吃生食的。
價位上也平價，定價清楚簡潔。
而且還有打卡折扣跟富邦信用卡一些合作的折扣。
平價也可以有不錯的享受。