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食いしん坊KANA+胖T的吃貨隨旅生活食錄。

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T帶我散步來吃昌吉紅燒鰻,老碎唸以前比較好吃這點。
還是第一次吃到這類型的小吃,南部沒看過。(大概是我孤陋寡聞吧!
裹粉炸好的的鰻魚,直接放進藥膳補湯中熬煮。
不過藥膳味道不夠濃郁,這也是T碎唸著以前比較濃。(我也比較愛濃的藥膳湯頭

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魚肉不會特別細緻,倒是一點粗。

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魚刺很多,要挑的很小心才行。

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炒米粉-小
倒是意外的和我口味,因為一般炒米粉比較乾,這家比較濕潤一點。

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魚卵
跟我想像中的不一樣,我以為是像魚卵沙拉那樣的。
有點腥味,T說是飛魚卵,以前腥味更重。

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跟印象中水煮(?)的方式不太一樣,外頭小酥帶醬汁,可沾旁邊的蒜頭泥。

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山葵中卷
我想吃的,還算新鮮,美中不足大概是醬油偏鹹跟這應該是小卷吧!?(誤)

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由於一人一碗,吃到後來有點膩。
畢竟油炸物泡在湯中太久時,我還真的覺得只有炸粉+湯頭味道。XD
不過米粉好吃。=w=

店家:昌吉紅燒炖鰻
造訪時月:2011-07
電話:02-25927085
地址:台北市中山區區昌吉街51號
營業時間: 09:30-24:00

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KANA 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Betty
  • 每一樣都好新奇有趣耶!!~
    是我太孤陋寡聞了......... 囧~
  • 在南部那麼久也是第一次聽到!XDXD

    KANA 於 2011/09/06 07:41 回覆

  • 泰瑞
  • 以前比較好吃是真的
  • 大家一直說以前比較好吃,可是他生意還是很好!XD

    KANA 於 2011/09/06 07:41 回覆

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