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食いしん坊Kana with 胖T的吃貨隨旅生活食錄。

好久沒到台南踏踏了,剛好有正直紳士們的社交場在地糟糕教台南辦事處*偉* o_O推薦。
所以就到彩虹日本料理,試看看台台日式料理囉。
畢竟我好久沒去伊都了,有點懷念。
也很想有機會再好好拍依次八吋和風壽司。
很標準的以面交相機之虛,行吃喝之實啊!

生魚握壽司
最近幾乎天天握壽司,所以對醋飯嚴格了點,
彩虹的醋飯,比較屬於醋飯糰黏糯型的扎實口感。
女生大概要三口,才能吃完一個握壽司。
魚生的部位除了右前方兩貫以外,其他都有帶筋。口感不甚優。
不過便宜又大碗,鮮度還蠻夠的,一盤就快KO我了。這裡也是刷上醬汁的作法。

鮭魚生魚片
一看就知道是我點的,畢竟本人鮭魚控可是有名的呢。
雖然鮮度很優,但是我吃到一根魚刺了。
如果擺盤上能撲個碎冰,會更完美。
我們邊吃邊聊,溫度下降很快。吃到後面有點膩。

友人點的,不過我沒吃。

這張糊了。冏(請隨意看看)
  
鮭魚飯
一樣友人點的
放上鮭魚鬆的鮭魚飯常讓我灰心,不過也快習以為常了。
↓此為AF。

↓此為使用富士EBC的MF。

我知道沒啥小差別,別鞭我了。
只知道快練好MF吧,手殘的我。

天汁波菜
就是涼拌波菜啊。不過醬汁除了柴魚醬油的味道以外,還多了非常甜的味道。

炸豆腐
雖然友人非常推薦好吃,但是最近對炸物完全是謝絕狀態。調味沒有天汁甜的感覺。

味噌湯
個人喜歡味噌湯也是出了名,老愛點一碗來喝。
有壽司+味噌湯就是我最愛的一餐了。(還真好打發!
不過這碗仍是屬於偏甜口感,豆腐是板豆腐。很入味。

炸諸排
友人點的,我好像也沒吃。

但是斷面秀很誘人,似乎有保留一點肉汁不乾柴。

整體而言,便宜又大碗,難怪深得在地台南人喜好。
非常吻合台南人味覺的店,周邊也不會太難停車。平常日也不用訂位,位置也算市區。XD
適合花小錢吃飽飽,下次有機會再來試試別的菜了。

這餐非常感謝偉的招待,所以我不知道價錢。(汗)
有機會前來高雄時,請務必讓我招待啊~!

彩虹日本料理
地址:704台南市中西區成功路249號
電話:06-226 3163

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<延伸閱讀>
★在地台南排隊店。 伊都 日本料理
綺小嫻:更多台南地區的漫走樂食。

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留言列表 (5)

發表留言
  • 泰瑞
  • 這間算是名店無誤!!
  • 那麼有名啊!?原來如此。

    KANA 於 2010/09/16 10:14 回覆

  • vivi
  • 我也算是鮭魚控無誤!!

    (稍稍模仿了一下泰瑞,哈)
  • 鮭魚是好物啊!XD
    原來VIVI也是鮭魚控!

    KANA 於 2010/09/16 10:15 回覆

  • iamjulia
  • 這家開很久了~~~
    以前會去買他們的彩虹便當吃XD
  • 有聽說他們便當很有名,不過生魚片握壽司便當好像停賣了。

    KANA 於 2010/09/16 10:16 回覆

  • 蚵仔
  • 喂蝦米握壽司會有刺!!!!= = "
    應該要跟老闆反應一下了,蚵仔是一吃就整個下去了ㄟ~金害
  • 蚵仔看錯了,我是寫在鮭魚生魚片下面。
    他壽司很大,很難一個吞。

    KANA 於 2010/09/16 10:17 回覆

  • fandywu
  • 台南的日本料理感覺都比高雄便宜~~
    鮭魚飯看起來好讚喔!^^

  • 同感,我覺得有比高雄便宜,高雄哪裡有便宜又好吃的。
    鮭魚飯我比較在意他是用現成鮭魚鬆,如果是新鮮鮭魚就好了。XD

    KANA 於 2010/09/16 10:19 回覆

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